Entendiendo los Cortes del Jalapeño para la Industria Alimentaria

Al elegir jalapeños para procesos industriales o ventas al por mayor, el tipo de corte es clave. Cada formato tiene un uso específico según su aplicación.

Jalapeño Entero

• Uso: Productos rellenos, asado, envases premium

• Ventaja: Versátil y conserva todo el sabor

Jalapeño en Rodajas

• Uso: Pizzas, bocadillos, platos preparados

• Ventaja: Tamaño uniforme, fácil de porcionar

Jalapeño en Cubos

• Uso: Salsas, dips, rellenos

• Ventaja: Distribución uniforme del picor, ideal para mezclas

Jalapeño Sin Semillas (Corte sin núcleo)

• Uso: Jalapeños rellenos, líneas de producto suave

• Ventaja: Menos picante, listo para rellenar

El corte adecuado mejora la eficiencia en producción y la calidad del producto final.
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