Aceitunas deshuesadas para reenvasado

Defina el calibre y la presentación antes de elegir el envase de suministro

Para una empresa envasadora, la aceituna recibida debe responder al producto que comercializará después. Pedir “aceitunas sin hueso a granel” permite iniciar una consulta, pero todavía deja decisiones abiertas. En TWO BROTHERS CO proponemos comenzar por la ficha técnica del envasador para estudiar conjuntamente el producto y su formato de suministro.

Describa primero la referencia que va a comercializar

¿Las aceitunas se reenvasarán como una referencia individual, formarán parte de un surtido o se destinarán a clientes de restauración? Indique la presentación final y la manipulación prevista en sus instalaciones. Si busca mantener una referencia existente, comparta la ficha técnica aprobada o una muestra de comparación. La fotografía ayuda a explicar el aspecto, pero no sustituye los criterios de aceptación.

Identifique el tipo de aceituna y su presentación

Especifique aceituna verde o negra y la variedad cuando sea un requisito. Para la negra, indique el tipo de producto; el color por sí solo no lo define. Aclare si la aceituna deshuesada debe conservar su forma. Si necesita rodajas o mitades, solicite esa presentación expresamente. Evitar ambigüedades facilita que compras, calidad y proveedor trabajen sobre la misma referencia.

Aclare cómo se expresa el calibre

El calibre del COI para aceitunas deshuesadas corresponde al fruto original con hueso; no equivale sin más al recuento posterior al deshuesado por kilogramo. [1] Si utiliza otra convención, adjúntela y solicite su equivalencia. “Grande” no constituye una referencia suficientemente precisa para comparar ofertas.

Comparta su proyecto de reenvasado

Envíenos la ficha técnica disponible, el uso final y el mercado de destino. Así podremos identificar qué datos del producto y del suministro necesitan confirmación.

Evalúe la muestra según su propia operación

Revise una muestra representativa con criterios escritos de aspecto, textura y comportamiento durante su manipulación. Acuerde los criterios para daños del fruto y defectos de deshuesado, junto con el método de muestreo. La denominación “sin hueso” no debe interpretarse como garantía absoluta de ausencia de cualquier resto de hueso. Documente la evaluación para que muestra y pedido compartan la misma referencia.

Distinga el envase de suministro del envase final

El recipiente que recibe su planta y el tarro que compra el consumidor cumplen funciones diferentes. Revise apertura, vaciado, escurrido y rotación de existencias antes de elegir el formato. Pueden estudiarse bidones y cubos para la manipulación a granel, así como latas metálicas, tarros de vidrio y envases PET cuando proceda. La idoneidad depende del producto y de su operación. Confirme peso neto, peso escurrido y configuración de cajas o palés para la opción elegida.

Envíenos los requisitos de su programa de aceitunas deshuesadas

Indique empresa, mercado de destino, tipo de aceituna, presentación, convención de calibre y uso previsto. Añada el envase de suministro preferido, volumen estimado y periodo de entrega si los conoce. Adjunte su ficha técnica o los datos de la muestra de referencia para solicitar la información pertinente. Los envases y requisitos específicos se estudian para cada proyecto; disponibilidad y viabilidad técnica quedan pendientes de confirmación.

Enviar requisitos para aceitunas deshuesadas

Preguntas frecuentes

¿Puedo indicar un envase antes de cerrar la ficha técnica? Sí. Puede comunicar su preferencia desde la primera consulta. Su idoneidad se confirma al revisar el producto y la manipulación prevista.

¿Reenvasado y marca de distribuidor son lo mismo? No. En el reenvasado, su empresa recibe y envasa el producto. Un suministro terminado de marca de distribuidor utiliza la marca acordada en el envase final. Especifique qué necesita.

¿Qué envío si aún no tengo una ficha completa? Los requisitos conocidos y las cuestiones pendientes. Un producto o muestra de referencia ayuda a orientar la consulta, pero los criterios acordados deben quedar por escrito.