Temporada de Cosecha en Egipto: La Historia Detrás de las Aceitunas Picual, Manzanilla y Aziz

Temporada de Cosecha en Egipto: La Historia Detrás de las Aceitunas Picual, Manzanilla y Azizi

Una Temporada de Precisión y Tradición

Cada otoño, cuando el aire se vuelve más suave y los olivares se tiñen de tonos verdes y dorados, comienza la temporada de cosecha en las fértiles tierras de Egipto.
Para Two Brother, esta época es mucho más que un ciclo anual: es el corazón de nuestro trabajo. Es el momento en que meses de cultivo cuidadoso se transforman en productos confiables en los mercados de todo el mundo.

Tres Variedades, Un Compromiso con la Calidad

Nuestra cosecha reúne tres variedades de aceitunas, cada una con su propio carácter y propósito:

• Picual – reconocida por su textura firme y contenido equilibrado de aceite, ideal tanto para mesa como para uso industrial.

• Manzanilla – apreciada por su sabor suave y piel delicada, perfecta para aceitunas de mesa de calidad premium.

• Azizi – una joya local egipcia, con un sabor intenso y auténtico que refleja la esencia del suelo mediterráneo.

Cada variedad se recoge en su punto óptimo de madurez, garantizando la textura, el sabor y la estabilidad adecuados para la exportación.

Del Campo a la Fábrica — Un Viaje sin Interrupciones

El proceso comienza en nuestros olivares, donde la recolección manual asegura que solo se seleccionen las mejores aceitunas.
Una vez cosechadas, pasan por un proceso de lavado suave, clasificación y salmuera bajo estrictos estándares internacionales (ISO, HACCP).
Cada lote se rastrea y se analiza, manteniendo una trazabilidad total desde el campo hasta el contenedor final.

De Egipto a los Mercados Globales

La temporada de cosecha en Egipto es una celebración de la naturaleza y la experiencia.
En Two Brother, combinamos ambas: el conocimiento agrícola tradicional con la tecnología moderna de procesamiento.
Así es como nuestras aceitunas Picual, Manzanilla y Azizi llegan a clientes en Europa, Oriente Medio y Norteamérica con la misma frescura, firmeza y carácter mediterráneo que tienen en el momento de la cosecha.

El Sabor de la Temporada

La cosecha es un momento de orgullo: la prueba de que la constancia, el cuidado y el tiempo pueden convertir un fruto simple en un producto internacional.
Porque para Two Brother, la calidad no solo se produce, se cultiva.