Дно артишока

Донышки артишока изготавливаются из здоровых, зрелых артишоков на оптимальной стадии зрелости. Удаляются стебель, листья и внешние несъедобные прицветники, затем донышки бланшируются и консервируются в рассоле. Продукт упаковывается с водой и разрешенными добавками и проходит пастеризацию, чтобы обеспечить микробиологическую стабильность и постоянное качество при хранении и транспортировке.

Внешний вид: Донышки сердцевины артишока без листьев, без Dacus и признаков заражения.
Цвет: Однородный желтый.
Текстура: Плотная, хрустящая, цилиндрическая.

Состав: Донышко артишока, вода, соль, лимонная кислота, аскорбиновая кислота.
Размеры (диаметр): 3–5 см | 5–7 см
Упаковка: Доступны различные форматы упаковки — от стеклянных банок до промышленных бочек.
Качество и сертификация: Производится в соответствии с международными стандартами качества и безопасности пищевой продукции (ISO, HACCP, BRC,FSSC).