НАТУРАЛЬНЫЕ ЧЁРНЫЕ ОЛИВКИ КАЛАМАТА, половинки

Внешний вид : Чёрные оливки, естественно созревшие, однородного размера, с типичной формой сорта Каламата, натурального брожения, без поражений мухой или других признаков заражения насекомыми.

Цвет : Тёмно-коричневый, пурпурный, чёрный, характерный для оливок, естественно созревших и забродивших в рассоле.

Запах : Фруктовый, характерный для естественно созревших и ферментированных оливок.

Вкус : Фруктовый, характерный для естественно созревших и ферментированных оливок Каламата, слегка солёный, без посторонних запахов стороннего брожения (запах кожи, масляной кислоты, тухлого яйца и т. д.).

Текстура :Плотная, мясистая, но не хрустящая, с косточкой.

Размеры : 141/160, 161/180, 181/200, 201/220, 221/240, 241/260.