Маринованные Артишоки

Маринованные артишоки производятся из тщательно отобранных артишоков, которые очищаются и обрезаются для удаления несъедобных частей, после чего нарезаются в требуемую форму. Кусочки обрабатываются таким образом, чтобы сохранить плотную текстуру и однородный внешний вид, затем упаковываются в маринад, разработанный согласно спецификации клиента.

Рецептуры маринада адаптируются под согласованные требования, включая состав ингредиентов, вкусовой профиль и основу на масле или уксусе. Такой подход обеспечивает гибкость использования и стабильность продукта при хранении и транспортировке.

Доступные Формы и Нарезка

• Четвертинки артишока

• Сердцевины артишока (целые или кусочками)

• Донышки артишока

• Ломтики

• Другие формы по индивидуальной спецификации

Характеристики Продукта

• Внешний вид: Чистые, аккуратно обработанные кусочки артишока без Dacus и признаков заражения

• Цвет: Натуральный цвет артишока в рамках согласованной спецификации

• Текстура: Плотная и хрустящая, без жестких листьев и волокнистых частей

Маринад

Маринад разрабатывается по спецификации клиента и может включать:

• Рецептуры на основе масла

• Рецептуры на основе уксуса

• Комбинированные рецептуры

• Травы, специи и другие разрешенные ингредиенты

Состав

Состав определяется в соответствии с согласованной рецептурой.

Размеры / Калибровка

Размеры и калибровка поставляются по требованию и могут определяться:

• Диапазонами диаметра

• Количеством штук на килограмм

• Индивидуальными параметрами

Упаковка

Доступны различные варианты упаковки — от стеклянных банок до промышленных бочек.

Качество и Сертификация

Производится в соответствии с международными стандартами качества и безопасности пищевой продукции (ISO, HACCP, BRC, FSSC 22000).