Stagione della Raccolta in Egitto: La Storia dietro le Olive Picual, Manzanilla e Azizi

Stagione della Raccolta in Egitto: La Storia dietro le Olive Picual, Manzanilla e Azizi

Una Stagione di Precisione e Tradizione

Ogni autunno, quando l’aria diventa più mite e gli uliveti si tingono di sfumature verdi e dorate, nelle fertili terre d’Egitto inizia la stagione della raccolta delle olive.
Per Two Brother, questo periodo è molto più di un ciclo annuale — è il cuore del nostro lavoro. È il momento in cui mesi di cura e coltivazione si trasformano in prodotti affidabili apprezzati nei mercati di tutto il mondo.

Tre Varietà, un Solo Impegno per la Qualità

La nostra raccolta riunisce tre varietà di olive, ciascuna con la propria personalità e destinazione:

• Picual – nota per la sua consistenza compatta e il contenuto equilibrato di olio, ideale sia per il consumo da tavola che per l’industria.

• Manzanilla – apprezzata per il sapore delicato e la buccia sottile, perfetta per olive da tavola di qualità premium.

• Azizi – una varietà egiziana unica, con un gusto deciso e autentico che racchiude l’essenza del Mediterraneo.

Ogni varietà viene raccolta nel momento esatto della maturazione per garantire la giusta consistenza, il sapore autentico e la stabilità necessaria per l’esportazione.

Dal Campo alla Fabbrica — Precisione in Ogni Fase

Il processo inizia nei nostri uliveti, dove la raccolta manuale assicura la selezione solo dei frutti migliori.
Dopo la raccolta, le olive vengono sottoposte a lavaggio delicato, selezione ottica e salamoia calibrata, rispettando gli standard internazionali (ISO, HACCP).
Ogni lotto è tracciato e testato, garantendo una piena tracciabilità dal campo al contenitore per l’esportazione.

Dall’Egitto ai Mercati Globali

La stagione della raccolta in Egitto è una celebrazione della natura e del know-how agricolo.
In Two Brother, uniamo tradizione e tecnologia moderna per offrire olive che conservano la stessa freschezza, consistenza e sapore mediterraneo del giorno della raccolta.
Le nostre Picual, Manzanilla e Azizi raggiungono clienti in Europa, Medio Oriente e Nord America con qualità costante e certificata.

Il Gusto della Stagione

La raccolta è un momento di orgoglio: la prova che costanza, cura e tempismo possono trasformare un frutto semplice in un prodotto internazionale di alta qualità.
Per Two Brother, la qualità non si produce soltanto — si coltiva.